小寒的养生药膳和传统美食

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。

但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

大寒养生注意平稳血压

大寒前后是天气最寒冷的时节，这一时期也是一年里中风发病最高峰，患者中80%都有高血压。寒冷可直接导致血管阻力及血压的变化，引起血流动力学及血液成分改变，从而诱发中风、急性心肌梗塞、心力衰竭等严重心脑血管疾病，危及生命。大寒这一时节，高血压患者应把血压控制在140/90mmHg以内，理想值应低于130/80mmHg。接下来，给大家介绍6个能帮助血压平稳过大寒的好习惯。

1、适度有氧运动。天气寒冷不适宜进行剧烈的体育运动，可以选择慢跑、快步走、八段锦、太极拳与太极剑等有氧运动。每天慢跑或快步走20至30分钟，运动过程中，心率控制在不超过180-年龄/分钟，能营养心肌，改善心功能，预防动脉硬化。八段锦、太极拳和太极剑，每天练一次，既能锻炼身体，又能宁神养气。长期坚持这些有氧运动可达到强身健体、宁神降压的目的。

2、遵医嘱调整用药。冬季出现血压突然升高，需及时就诊，在医生指导下适当调整用药。除常规的长效降压药外，若因气温骤降、情绪波动等情况出现血压波动，需遵医嘱加用短效降压药，长短结合，以更好控制血压，减少不良影响。

3、防寒保暖，特别是腿脚。寒冷空气来临时，必须适时添加衣物，固护阳气。久坐的人每隔40分钟应活动活动，确保下肢血液循环。

4、充足睡眠养心神。充足睡眠可分成两段：晚上11时前就寝，6至8小时的睡眠为宜;上午11时至午后1时就寝，1至2小时为宜。睡前打坐、吐纳都能收敛心神、强健五脏，长期坚持能起到改善睡眠、养心安神、平稳降压的作用。

5、每晚睡前用热水泡脚。既能解乏，又能充分驱除体内的寒气，还可以达到调节血压的效果。同时按压脚心的涌泉穴，降压宁神。泡脚后可用药粉(牛膝30g、吴茱萸5g，其为细末，分10次外用)，醋调后以胶布外敷于足心，第二天早晨除去。洗脚敷药具有补肝肾、平肝阳、引火归原的作用，对顽固性高血压有效。

四、按压穴位固正气。双腿及足部分布着足三里、太冲和太溪这3个重要穴位。足三里是日常保健常用穴，位于小腿外侧;太冲穴是肝经要穴，位于脚背大脚趾的间隙后方的凹陷处;太溪穴是肾经要穴，在足内侧高骨后的凹陷处。每天一次，每次5分钟，用拇指按揉或轻轻捶打上述3个穴位，以产生酸、麻、胀、痛和走窜等感觉为度，能扶正祛邪、补益元气、调畅情志、调节血压。

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