首页 > 百科 > 节日知识 > 二十四节气 / 正文
芒种就是仲夏的时节,这段时间的热是改变不了的,芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”农忙季节。下面是小编为大家整理的芒种南方人吃什么食物,希望对您有所帮助!
芒种南方人吃什么食物
君踏菜
这种蔬菜在江浙一带比较多,尤其是宁波,黄山也有出产,芒种吃君踏菜,是因为它上市的时间正好在芒种前后,即作为时令蔬菜,也被作为节气必食菜,君踏菜有清热解毒的作用,吃了它,据说夏天不长痱子,皮肤光滑。北方人或许很难吃到这种菜呢。
芒种节气茶
为迎接芒种节气,江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,可以保证整个夏天不会犯困。
青梅
大家都知道“青梅煮酒论英雄”,芒种要煮青梅的这个习惯,最早在夏朝开始,仲夏的青梅鲜果酸涩,直接吃比较难接受,所以就用煮的方法来调味口感,酸甜适中,芒种当天煮,当天喝,既有节气时令之感,又能饱口福,还配有部分点心,十分风雅!
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