最新实用的前厅服务员培训计划

培训计划是指对您进行专业培训，以提高您对某个职位的适用性。以下是云烟编辑整理的前厅服务员培训计划最新实用，仅供参考。欢迎阅读本文。

最新实用的前厅服务员培训计划(1)

酒店意识：酒店意识是指酒店员工的言行应具备酒店员工的职业素质 质和风度。它主要包括以下几方面：

1、服务意识：酒店是一个服务行业，好客是该行业最基本的特点，服务是酒店的灵魂和本质。虽然酒店分为许多不同的部门，工作职责不同，但各部门的工作目的非常明确，即服务客人满意，作为服务人员必须了解客人的需求，特别是心理需求：

(1)安全:怕被盗、火灾、被他人伤害等。

(2)卫生:房间卫生、服务员个人卫生、食品卫生等。

(3)尊重:客人是上帝，对客人最基本的尊重应该是用礼貌的语言对待客人 打招呼、

(4)高效:客人最怕浪费时间，推三阻四。

(5)、 舒适。

因此，良好的服务应该有礼貌、礼貌、高效和愿意。服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和客人至上意识。

2.公关意识：包括对外推广意识(①推广自己的专业形象，每个员工都代表酒店的形象，员工的形象就像酒店的广告一样，总是被客人关注和关注。因此，这也是员工外表的重要性的体现；②推广酒店产品。)，协调内部合作意识，做好本职工作。

3、 成本和效益意识：利润是酒店生存的基础，成本控制是我们为自己创造发展空间的基础。没有利润的酒店不是一家好酒店。只有获得一定的经济效益，酒店才能生存和发展。

4、标准意识：酒店是一个相对标准化的行业，每个职位都有自己的工作程序。只有遵守相关标准，才能简化复杂的系统，使服务可持续、程序化，制度化琐碎的工作。标准化是现代酒店管理的象征，高质量的服务也应在标准化的基础上增加个性化的服务。

5.建立酒店员工的职业形象

酒店给客人的第一印象是员工的外表，我们从来没有第二次给客人留下第一印象。因此，作为酒店从业者，我们必须树立酒店的专业形象。

最新实用的前厅服务员培训计划(2)

个人卫生:卫生是指改善和保护健康的工作条件和环境。

1、头发：

A男士： 前发是否过眉 B女士：1.前发是否遮眼

2.侧发是否过耳 2.侧发是否盖耳

3.后发是否压领 3、后发是否披肩

4.发型是否奇怪，头发是否染成其他颜色；

5.头发是否干净，无头皮屑；

6.头发梳得整？

2.化妆:是否有淡妆，口红颜色是否合适。

3、牙齿：保持口腔清洁，呼吸清新，经常漱口，去除食物残留物，上班前不要吃刺鼻的食物（大蒜、白酒等）。

4.手部清洁:经常洗手，不要留长指甲，不要用彩色指甲油。

5.身体清洁:每天洗澡。经常换内衣；不要用太浓的香水；

6.珠宝:除结婚戒指外，是否有多余的珠宝、耳环、手镯和脚链。

必须每天检查以下内容：

A：洗脸洗手；

B：刷牙、梳头；

C：清洁指甲;

D：检查衬衫是否干净，尤其是袖口，衬衫和制服是否匹配；

E：制服是否干净平整；

F：检查鞋子是否干净、光亮。

最新实用的前厅服务员培训计划(3)

1、 仪态:仪态是一种自律，是保持冷静和尊严的能力和表现。工作中应避免以下不雅行为:

⑴、抠、咬指甲;

⑵、打哈欠，伸懒腰；

⑶、不时抽烟看表；

⑷、在客人面前吃或嚼口香糖；

⑸、拍打衣服上的污渍，用手拨弄头发，整理衣服，或者在公共场搞个人卫生； ⑹、咳嗽、打喷嚏，不要用干净的纸巾和手帕吐痰；

⑺、低声嘀咕，哼歌，吹口哨或不停地敲脚；

⑻、 玩硬币、钥匙等发出叮当声。

2.坐姿:离座或入座时要轻，不要突然，以免发出声音或引起客人不必要的恐慌。

⑴、头：不要左顾右盼，摇摇头，闭上眼睛，经常转身，在与他人交谈时，用眼睛互相关注。不要把书放在桌子下面偷看。客人认为你对工作不感兴趣。不要把头放在胳膊上或桌子上。

⑵、身体：身体坐直。不要左右倾斜，不要向后倾斜，向一侧或躺在两侧。 ⑶、手:双手可以放在腿上。不要双手抱头，抱膝盖，用手摸脚或腿，双手不要夹在腿之间。

⑷、脚：①对于女性来说，两腿分开是不雅观的；

②不要摇腿，以免引起不必要的误解；

③不要让客人看到你的鞋底；

④不要用脚踩物品，不要把脚抬得太高。

3.站姿:优美典雅的站姿是体现酒店员工自身素质的一个方面，是体现酒店员工仪表美的起点和基础。

⑴、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭，面带微笑。

⑵、头部保持正直，眼睛不斜视。

⑶、身体:挺胸收腹，肩膀自然平放后张开，衣领。不要靠在墙壁、餐桌、柜台、柱子或其他物体上。

⑷、手：手臂放松，自然下垂。双手交叉在腹部，左手交叉在右手。控制你的手，不要插入口袋或腰部，不要抱着胸部，不要摩擦脸，不要弄头发。

⑸、 脚：从前面看，脚跟相互靠近，脚趾并拢体重心线应在腿中间，向上穿过脊柱和头部。身体重心主要由脚底和弓支撑，腿并拢直立。

⑹、站立：不能自由散漫，不能背对客人，要注意周围的客人，随时准备提供服务。

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