食用油的外包装上不是写着18个月的保质期吗?

看到这一点，有些人可能会好奇，食用油的外包装上不是写着18个月的保质期吗？事实上，这里的18个月是指在没有开封的情况下，一旦开封，保质期就会大大缩短。大多数情况下，开封3个月以上的食用油已经氧化酸败，不适合食用。

但大多数人往往忽视使用一些过期的食用油，这也很容易对身体产生不利影响。正常情况下，食用油的保质期一般在18个月左右。

近日，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽样检查，提取淀粉及淀粉制品、食用农产品、粮食加工产品、乳制品、食用油、油及其产品、豆制品、肉制品、糕点、冷冻饮料、油炸食品及坚果制品、冷冻食品、水产品、葡萄酒、餐饮食品、保健食品等15类食品818批样品，发现餐饮食品、油炸食品、坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品、水产品、速冻食品等7类食品18批次不合格。具体情况通知如下：

近日，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽样检查，提取茶叶及相关产品、食用农产品、粮食加工产品、糖果制品、土豆及膨化食品、食用油、油及其产品、方便食品、调味品、乳制品、水果制品、肉制品、豆制品、蔬菜制品、餐饮食品、饮料、油炸食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类及糕点等19类食品849批样品，发现餐饮食品、油炸食品、坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、酒类、食用农产品等7类食品18批次样品不合格。具体情况通知如下：

冬季供暖即将开始，社区供暖的运营成本一直很高。但充分考虑到让村民和员工度过一个温暖的冬天，公司领导决定今年向西王村民和在职员工收取14元/平方米的费用，西王老村在职员工收取18元/平方米的费用，差额由集团公司承担。如果采暖季损失较大，次年采暖费可能会略有调整。沿街非西王在职工和商户仍按22元/平方米收费。

目前，我国食用油行业企业众多。其中，食用油代表性生产企业包括金龙鱼、山东鲁花、上海好友、京粮控股、金健米业、西王食品、道道泉、中粮科技等。上游原材料为敦煌种业、农发种业、登海种业、亚盛集团、隆平高新、北大荒等各类农业企业。下游是全聚德等餐饮企业，以及京东、阿里巴巴、华联等销售渠道。

近日，马鞍山市市场监督管理局组织了蜂产品、速冻食品、粮食加工产品、豆制品、食用油、油及其产品、淀粉及淀粉制品、罐头、酒类、肉制品、乳制品、饼干、方便食品、可可及烘焙咖啡产品、冷冻饮料、糖、土豆及膨化食品、糕点、食用农产品等18类60批样品。根据国家食品安全标准的检验和判断，抽样检验项目合格样品54批，不合格样品6批，不合格样品涉及霉菌、氯唑磷、噻虫胺超标。

C端分销为主，区域性相对明显。调味食品以酱汁和食用油为主，主要面向C端消费者，渠道以分销为主。通过扁平化的分销网络，产品可以快速到达KA、超市、便利店、农贸市场等终端。自18年以来，公司经销商数量持续增加，22年达到1746家，近年来增速有所放缓。目前，调味食品主要覆盖华北、华东和中部人口密集的地区，其中河南和山东是两个超过1亿的核心市场，两省22年占调味食品收入的50%以上。随着上海葱油酱的增加，华东地区的成交量进一步提高。