2024年清明节手抄报材料

2024年（5）清明节手抄报材料

清明茶

茶中的宠儿是“清明茶”，尤其是新茶。清代《陇蜀余闻》中有这样一句话:“蒙顶贡茶从唐朝到清朝，几千年来一直是官员，每年都在贡献，供皇室‘清明节’祭天祭祖。”

然而，“清明茶”的说法现在已经不多了。不知何时，它已经成为大家追捧的“明前茶”。其实“明前茶”还是指新年的第一茶，只是提到了清明之前的采摘时间。

春天过后，气温适中。此时，新采的茶色泽翠绿，叶子柔软；冬季休眠后，氨基酸、维生素等营养成分略丰富，口感清新；而且春茶一般没有病虫害，不需要使用农药，茶叶也没有污染。

此外，“明前茶”之所以最贵，还有另一个原因。

要知道，清明节前，气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度慢，能达到采摘标准的产量很少。“稀缺是最昂贵的”确实是一个真实的写照。

清明节前采摘加工的茶叶是否叫“明前茶”？

原来，我国茶叶生产面积广，可分为西南茶区、华南茶区（包括广东、广西、福建、台湾、海南等）、江南茶区和江北茶区。

西南茶区和华南茶区位于中国南部，春天来得更早。每年春节期间，这些地区都开始采茶，直到清明节，头茶采摘已经超过两个月了。但江北茶区并非如此。虽然季节已经到了清明节，但它还没有真正开采出来。

因此，只有江南茶区的第一批绿茶才能真正被称为“明前茶”。因为绿茶（乌龙茶）要等到鲜叶半成熟才能开采，所以“清明茶”基本上并不重要。

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