冬至吃什么水果_冬至适合吃哪些健康

冬至适合吃什么保持健康

经过几千年的发展，冬至形成了一种独特的节日饮食文化。如馄饨、饺子、饺子、红豆粥、小米糕等都可以作为新年的食物。更受欢迎的“冬至亚洲宴会”也有很多名字，如吃冬至肉、献冬至盘、冬至团、馄饨冬天等。

冬至吃馄饨的习俗比较常见。早在南宋，临安人就在冬至吃馄饨，起初是为了祭祖，后来逐渐流行起来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨已经成为一种著名的小吃，名字繁多，制作各异，味道鲜美，遍布全国，深受人们的喜爱。馄饨的名字很多，江浙等地方大多叫馄饨，广东叫馄饨，湖北叫馒头，江西叫清汤，四川叫抄手，新疆叫曲曲等等。

吃饺子也是冬至的传统习俗，在江南特别受欢迎。“饺子”是冬至必备的食物，是糯米粉做的圆甜点，“圆”意味着“团聚”和“成功”，冬至吃饺子也被称为“冬至团”。人们有“吃饺子大一岁”的说法。冬至团可以用来祭祖，也可以用来互相赠送亲戚和朋友。在过去，上海人最注重吃饺子。古人有一首诗：“每个家庭都做饺子，知道这是明朝的冬至。”

北方还有很多地方，冬至有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉和狗肉有壮阳补品的作用，人们有冬至补品的习俗。

在中国台湾，还保留了冬至用九层蛋糕祭祖的传统。用糯米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸，祭祖，以示永不忘记祖先。同姓同宗的人在冬至或前后约定早日聚集在祠堂里，按照长小的顺序一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭祀结束后，还将举行宴会，招待前来祭祖的宗亲。每个人都开怀畅饮，相互联系久别生疏的感情，称之为“食祖”。”冬至节 祖先，在台湾一直代代相传，以示不忘自己的“根”。