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立秋是二十四节气中的第十三个节气,是秋季开始的节气。所以。立秋吃什么传统食物?是的,立秋吃什么养生比较好?为了方便大家,让我们看看!让我们分享一下立秋吃什么传统食物_立秋吃什么菜。欢迎阅读!
立秋时节,各地传统食物饮食习俗
一、东北
在我们的东北地区,我们通常在家吃饺子或馒头。这可能与东北人直率的性格有关,我们习惯于称之为“抢秋天的脂肪”。我抢了你碗里的饺子,秋天可以强壮,弥补夏天流失的油和水。有趣的是,随着减肥的热潮,女孩们珍惜“苦夏”的结果,也希望在初秋吃饺子时被别人抢走,这表明减肥的结果将持续到冬天,不再发胖。
二、北京
“贴秋脂”在北京、河北流行。伏天人们胃口不好,所以很多人都会瘦一些。在清朝,民间流行在数伏日以悬秤称人。当然,大部分都叫孩子,把体重和初夏的对比来检验肥瘦,减肥叫“苦夏”。当时人们对健康的判断,往往只以胖瘦为标准。当然,如果你瘦了,你需要“补”。弥补的方法是在初秋“贴秋胖”,吃好吃的食物。当然,吃肉是首选,“用肉贴脂肪”。这一天,普通人家吃炖肉,注意吃白切肉、炖肉、肉饺子、炖鸡、炖鸭、炖鱼等。
三、江南
江南有立秋吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”。过去,秋桃在杭州很流行。立秋时节,大人小孩都要吃秋桃,每人一个。吃完后,他们留下核心。除夕夜,把桃核扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这样可以避免一年的瘟疫。
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