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二、填空题(本大题共5个小题,每空2分,共10分)
1.与陌生人初次交谈,视线落在对方的眼睛是最令人舒服的。
2.国际社会公认的“第一礼俗”是女士优先
3.一般情况下,男子不宜佩戴的饰物是耳环
4.公务用车时,上座是:前排右座
5.无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应该一致:包与皮鞋
三、不定项选择题(本大题共6个小题.每小题3分,不全对1分,错选,多选都不得分,共18分)
1.各种场合握手,一般讲究(AD)
A.上级对下级时,上级先伸手
B.长辈对晚辈时,晚辈先伸手
C.男士对女士时,男士先伸手
D.主人对客人时,主人先伸手
2.如果你要宴请你的外国朋友吃饭,下列哪些事项是你应该做的(D)
A.为了显得自己热情,只要是价格贵的菜就点,管他特色不特色
B.宴请的朋友中有信奉印度教的,应避免点牛肉或者猪肉
C.中餐的上菜顺序是:汤—肉类—蔬菜类—水果或者点心
D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
3.问候原则有哪几项?(ABCDE)
A.男士主动向女士问候
B.女士主动向男士伸手问候
C.年轻人主动向年长者问候
D.别人主动伸手时,不应拒绝
E.下属主动向上司问候
F.握手时,不要直视对方的眼睛
4.正式的商务交往需用正式的邀约,它包括以下哪些具体形式(BCDF)
A.当面邀约
B.请柬邀约
C.书信邀约
D.传真邀约
E.电话邀约
F.便条邀约
5.人的视线方向也会带给我们很多信息,下列描述不正确的是(ABCD)
A.视线向下表现权威感
B.视线向下表现优越感
C.视线水平表示理智
D.视线水平表示客观
6.在享用中餐时应注意许多原则,以下哪个是正确的(ABCD)
A.排队取菜原则B.多次取菜原则
C.避免浪费原则D.避免外带原则
四、判断题(本大题共11小题,共22分)。
1.作为一名接待人员,在车站接到客人后,应该马上接过客人手中的所有行李。(×)
2.如果男士所着的西服是纯色,无任何条纹或图案的,则衬衫也不能有任何条纹或图案。(×)
3.在安排会议座次时,在国内是以左为尊,在国外是以右为尊。(√)
4.在吃西餐时,汤是用餐的标准的“结束曲”,而在吃中餐时,汤者往往是被用来打头阵。(×)
5.微笑要求嘴角外展,露出上面的八颗牙齿,眉开、眼笑。(√)
6.男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的手掌。(×)
7.在正确的情况下,每次打电话的时间最好遵循3分钟原则。(√)
8.如果是女士引领男宾,无论是上楼还是下楼,宾客应走在前面。(×)
9.在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。(×)
10.女性晚宴妆的特点是妆色浓艳。(√)
11.在室内男士应把墨镜摘下来,而女士不用摘。(√)
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