儿童营养保健知识有哪些?

儿童营养保健知识有哪些？

让孩子多喝开水，少喝饮料，注意营养均衡，避免偏食，挑食，注意儿童面部器官保健，注意避免各种意外伤害，这里分享一些儿童营养保健知识，供您参考。

儿童营养保健安全知识知识

1.开水是儿童饮料

煮沸的自来水冷却到25-35摄氏度。此时，水的生物活性增加，最适合人们的生理需要。饮用开水不仅能满足儿童对水的生理需求，还能为儿童提供部分矿物质和微量元素。

2.过冷饮对儿童健康有害

吃冷饮会导致儿童胃肠道温度突然下降、局部血液循环减慢等症状，影响食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能障碍、营养缺乏和频繁腹痛。此外，许多冷饮产品不符合卫生标准，吃冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

3.易拉罐饮料对儿童有害

罐装饮料的含量是瓶装饮料的3-6倍。如果经常喝罐装饮料，必然会导致铝摄入过多。体内铝过多会导致儿童智力下降和行为异常，不利于儿童骨骼和牙齿的发育。

4.长期饮用纯净水不利于儿童健康

蒸馏水、纯水、空间水等，在去除水中的工业污染物时，也去除了水中的大部分矿物质和微量元素。长期饮酒必然会导致人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体产生不良影响，对处于生长发育期的儿童产生更大的影响。

5.彩色汽水不利于儿童健康

彩色汽水（包括一些彩色冰根等）的主要成分是合成甜味剂、合成香精、合成色素、碳酸水，由二氧化碳气体制成。除了一定的热量，几乎没有营养。过量的色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在未成熟的消化道粘膜上，引起食欲不振和消化不良，干扰体内各种酶的功能，对新陈代谢和身体发育产生不良影响。

6.膨化食品对儿童健康有害无益

膨化食品(炸薯条、雪饼、薯片、虾片、虾片、鸡味圈、鸡条、玉米棒)...)它是一种高油、高热量、低粗纤维的食物。儿童经常吃膨化食品，会影响正常饮食，导致各种营养物质得不到保证和供应，容易出现营养不良。膨化食品一般含有高盐、高味精，使儿童成年后容易患高血压和心血管疾病。

7.经常吃营养补品不好

家长认为给孩子补品会促进生长发育，希望通过补品提高智力。因此，他们会购买各种营养补品，如人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等。众所周知，这些补品可能对成年人有益，但往往会给孩子带来很多不良后果，比如食欲不振和性早熟。

8.常吃果冻不利于儿童健康

果冻，绝大多数不是由水果制成的，而是由海藻酸钠、琼脂、明胶和其他增稠剂制成，加入少量合成精华、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等。海藻酸钠、琼脂等是膳食纤维，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，特别是铁、锌等无机盐结合成不溶性混合物，从而影响身体对这些微量元素的吸收和利用。

9.可乐、咖啡儿童不宜饮用

咖啡因实际上是一种兴奋剂，可以刺激心肌收缩，加速心跳和呼吸。如果孩子喝太多咖啡因，会出现头痛、头晕、易怒、心律加快、呼吸急促等症状，严重时还会导致肌肉震颤和写作时手抖。

咖啡因具有刺激性，能刺激胃蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛。经常喝咖啡的孩子容易出现不明原因的腹痛，还会导致慢性胃炎。

咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，导致维生素B1缺乏症（厌食、嗜睡、多发性周围神经炎、突发性心律衰竭等）。

儿童补充营养小贴士

首先，儿童的营养主要来自一日三餐，这是儿童营养的主要渠道。年龄较小或食物摄入量较小的儿童可适当增加1～2顿点心。

2、儿童饮食应营养丰富，易于消化，清洁卫生。烹饪适合儿童口味。尽量做到色、香、味、形俱佳。你可以选择多功能的盆盘，上面有孩子们喜欢的图案或形状，改变传统的单一用餐形式。

3、不要在餐桌上责骂孩子。家长可以在饭前讲解一些简单的营养知识，让孩子知道食物对人体健康的好处，带头在餐桌上品尝各种菜肴，并给予表扬，以激发孩子的食欲，鼓励孩子逐步扩大食物的摄入量。吃饭时，关掉电视，不允许孩子走路吃饭，但可以播放轻松舒缓的音乐，营造愉快专一的饮食氛围。

4、儿童的饮食应广泛而复杂。食物多样化是保证儿童获得各种营养的前提。人体需要40多种营养素，可概括为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（含微量元素）、水和膳食纤维。只有吃杂食，吃各种食物，孩子才能获得全面的营养。儿童每天应保持15种饮食～20种，食谱经常翻新。