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17、喜欢买一送一
逛超市的时候总喜欢买各种促销打折的商品,但这里面其实有各种猫腻。比如将快过期的牛奶与正品捆绑销售,而消费者往往会被价格冲昏头脑,导致第一箱还没喝完,第二箱已经过期了。因此,购物的时候还是应该保持清醒的头脑,别着急因打折和赠品而心动。
18、米面挑选散装的
研究发现,谷物中含有的大量维生素B2,面粉中含有的叶酸,光线和氧气都会对其造成破坏,因此,从食品安全形度考虑,最好选择真空包装的产品。
19、进门先逛冷藏区
很多超市由于冷藏区就在门口,导致人们一进门就先买冷藏食品。其实这样做是不可取的,因为速冻食品离开冰柜后,环境温度不稳定。因此,最好离开超市前再逛冷藏区。
20、速冻食品直接选上面的
现在,应该很多人都知道了拿货柜里面的食品这个小诀窍,因此,速冻食品也要记得拿下面的。因为超市的冰柜经常打开,接触到空气的部分温度会比较高,会影响产品的品质。
21、喜欢晚上去逛超市
不少人选择晚上逛超市,但调查显示,早上8点到9点超市里的人流量最小,蔬菜、鲜肉类和海鲜产品都是最新鲜的,晚上8点以后超市的人是最多的,很多食品都不新鲜了,开始促销打折。天上不会掉馅饼,只要促销打折的食品店都可能不是很新鲜了,尤其是熟肉和豆制品,一定要慎重购买。
22、饿着肚子去逛超市
饿着肚子去逛超市的时候更容易选择巧克力、薯片等高热量的食品,而吃过东西的人则相反。因此,饿着肚子的时候尽量不要去逛超市。
超市采购谈判的11个技巧
1、谈判前要有充分的准备
知已各彼,百战百胜,成功的谈判最重要的步骤就是要先有充分的准备。采购人员的商品知识,对市场及价格的了解,对供需状况的了解,对本企业的了解,对供应商的了解,本企业所能接受的价格底线、目标、上限、以及其他谈判的目标都必须先有所准备,并列出优先顺序,将重点简短列在纸上,在谈判时随时参考,以提醒自己。
2、谈判时要避免谈判破裂
有经验的采购人员,不会让谈判完全破裂,否则根本不必谈判,他总会让对方留一点退路,以待下次谈判达成协议。没有达成协议总比勉强达成协议好。
3、只与有权决定的人谈判
超市的采购人员接触的对象可能有:业务代表、业务各级主管、经理、协理、副总经理、总经理、或董事长,看供应商的规模大小而定。这些人的权限都不一样。采购人员应避免与没权决定事务的人谈判,以免浪费自己的时间,同时可避免事先将自身的'立场透露给对方。谈判之前,最好问清楚对方的权限。
4、尽量在超市办公室内谈判
在自己的公司内谈判除了有心理上的优势外,还可随时得到其他同事、部门或主管的必要支援同时还可节省时间与旅行的开支。
5、策略交换的需要
有经验的采购人员知道对手的需要,在非原则的问题上尽量满足对方,然后渐渐引导对方满足采购人员自己的需要。
6、必要时转移话题
若买卖双方对某一细节争论不休,无法谈拢,有经验的采购人员会转移话题,或喝个茶暂停,以缓和紧张气氛。
7、否定的语气容易激怒对方
否定的与其容易让对方没有面子,谈判因而难以进行,故采购人员应尽量肯定对方,称赞对方,给对方面子因而对方也会愿意给面子。
8、尽量成为一个好的倾听者
一般而言,业务人员总是认为自己是能言善道,比较喜欢讲话。采购人员知道这一点应尽量让他们讲,从他们的言谈及肢体语言之中,采购人员可听出他们优势与缺点,也可了解他们的谈判立场。
9、尽量为对手着想
谈判不需要赶尽杀绝、毫不让步,事实证明,大部分成功的采购谈判都是要在彼此和谐的气氛下进行才可能达成。人都是爱面子的,任何人都不愿在威胁的气氛下谈判,保持供应商良好的合作关系是采购人员的重要职责。
10、以退为进
有些事情可能超出采购人员的权限或知识范围,采购人员不应操之过急,装出自己有权或了解某事,做出不应作的决定,此时不妨以退为进,与主管或同事研究或弄清事实情况后,再答复或决定也不迟,毕竟没有人是万事通的。草率仓促的决定大部分都不是很好的决定,智者总是先深思熟虑,再作决定。
11、50/50最好?
有些采购人员认为谈判的结果是50/50最好,彼此不伤和气,这是错误的想法。事实上,有经验的采购人员总会设法为自己的公司争取最好的条件。
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