家庭实用营养菜谱大全_食谱中的烹饪方法

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食谱中的烹饪方法包括烹饪、油炸、油炸、炖、烤等，应根据不同菜肴的需要进行选择。这里小边为您整理了家庭实用营养食谱实践，方便您学习理解，希望对您有所帮助！

家庭营养菜谱的实用做法

丸子汤

冬瓜什么的，适合把汤里的蔬菜切成厚片，开火油炒两下放水。

在这里，把一些盐放在猪肉馅里，葱花水和一个鸡蛋粘在一起。当水打开时，拿勺子或筷子（我用筷子，又快又方便，我必须吃得这么圆……）把肉一块一块地放在开水的地方。等待锅，打开两分钟可以加盐。愿意放一些香菜、紫菜和腌芥末，跟着你，味道不好。

酸辣洋白菜

也叫大头菜，圆白菜，甘蓝什么的，随便…

卷心菜切丝，油锅炸胡椒干胡椒（注意不要糊，速度快），立即放卷心菜丝炒，软放一点水炖。就像脆炖的时间短一点一样，自己把握。从锅里加入至少两勺醋，然后变稠。速度必须很快，否则味道就会消失。

蟹黄豆腐

一个煮咸鸭蛋，蛋黄和清分开。用小火炒蛋黄，做很多小泡泡的时候，放一盒内脂豆腐，用铲子铲，稍微炒一下放水。锅开2、3分钟后，把清也弄碎，放在里面勾芡。好了，还是很好吃的。

麻婆豆腐

开中火炒郫县豆瓣酱(其他没有大料花椒也没关系，但一定要有这个)。最好放干辣椒和一点肉，肉变色加一碗水。打开水，放入盒装豆腐，盒装豆腐不正宗，但时间短，味道鲜美。加入香菜和葱丝需要2分钟。结束了。

炒肝尖

猪肝切片用料酒盐淀粉做好，黄瓜切片，也可以放辣椒，姜蒜切碎~要多。

热油葱花有一点姜蒜味，放肝，迅速炒，因为放淀粉，炒慢点粘锅。多放酱油，炒到所有变色肝即使煮熟，放黄瓜片。炒好后，把其余无用的姜蒜末放进去炒~好吧，均匀粘在肝脏上可以出锅哦~

豆角焖饭

炒豆子，加入配料，然后加入大量水，煮沸后倒入只有米饭的电饭煲中。炖豆子，很好吃。

黑白菜

真菌浸泡撕成小块，“卷心菜帮助”（不是绿叶）片片——如果是一段时间加水炖，但不建议这样，片更好——用盐杀水，挤干，香肠或火腿斜切片，没有不放也没关系，不新鲜。

用热油炒香肠，放白菜片，炒白菜，放一些软木耳。当你听到锅里嘎嘎作响时，木耳几乎煮熟了。把盐放进锅里。

木须肉

木耳泡发撕片，黄瓜切菱形，肉切片加少量盐淀粉料酒腌制。

放一点油炸鸡蛋，盛出来，然后放油炸肉片~放一些酱油，改变颜色，放真菌，放盐，大约一分钟就可以放黄瓜。黄瓜加热均匀后，把鸡蛋放进去，炒均匀。它可以从锅里出来。

鱼头豆腐汤

鱼头~洗净~热锅~放油~生姜~味道后放鱼头(记得切，不要扔掉大鱼头)。

炒一会儿，然后放水煮汤~等鱼的味道出来，然后切豆腐放下~芹菜记得最后放~否则肥黄。等待汤是素白鸟~放盐味精~然后出锅~点时间简单~

蒸鲫鱼

鲫鱼清理干净(买鱼的时候叫卖鱼的杀人，自己拿回来洗就可以了)，在鱼身上划几刀，摸上盐巴。在一个小碗里放一点味精、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，倒在鱼身上。切一块姜，拍一块葱白，放在鱼身上。锅里放水，把鱼放在锅里蒸十分钟。出锅时，倒点芝麻油，用筷子吃。

酸菜鱼

原料:最常见的泡菜、蒜、姜、花椒、干辣椒、菜市场买的那种浆好的鱼片。

准备：随意剥两片大蒜，用刀切尾巴，用刀背拍，不剥皮，皮肤自动下来。姜随意切片，酸菜随意切。

做法：加热油，加入大蒜、姜、胡椒、干胡椒等原料炒1分钟，倒入泡菜，炒3分钟左右，加入少许酱油、糖和鸡精（味道自便），倒入沸水，大约2分钟，煮沸后取出泡菜放入碗中，放入汤中，开水关火，将汤和鱼倒入碗中。如果追求美，可以在锅里倒油，烧开，倒在成品上，做好～绝对在十分钟内。因为酸菜已经很咸了，所以不需要放盐。

酸汤肥牛

原料：熟咸鸭蛋和皮蛋、金针菇、超市购买的切片肥牛。

准备：将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎（2分钟左右），将金针菇洗净。

做法:烧开水，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋(介入一段时间后，神奇的事情会发生，清水会变成浓浓的白汤，而且还是很鱼的。别问我是不是神马，我也不知道)，放入金针菇，放入盐、糖、鸡精、白醋，味道自便，最后放入肥牛，水烧开后放盘。完成～绝对没有十分钟～