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甘肃天水麻辣烫油辣椒用什么辣椒？
甘肃麻辣烫之所以走红，是因为短视频的推广。在很多打卡视频中，人们都提到了三个关键词:宽粉、土豆和辣子。其中，辣子值得一谈。让我们来看看。
如果说麻酱是东北麻辣烫的灵魂，那么甘肃天水麻辣烫调味台上浓墨重彩的油泼辣子就是甘肃天水麻辣烫的灵魂。甘谷一直被称为“辣椒之乡”。独特的土壤、气候等自然条件造就了甘谷辣椒色泽鲜艳、肉厚油多、口感香浓的特点，深受食辣人士的喜爱。喜欢吃辣的朋友千万不要错过！
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