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在家做饭控盐技巧介绍_

2023-12-07 炒菜 ℃

1、使用限盐勺或啤酒瓶盖，每盖6克，正好等于中国营养学会的推荐量。

2、在使用酱油、豆酱、芝麻酱、蚝油、鸡精等含盐调味品时，或用葱、姜、蒜等香料调味，减少盐的使用。

3、利用蔬菜本身的强烈风味，如番茄、洋葱、蘑菇等，与清淡的食物一起烹调。

4、将盐放入锅中，使盐不会渗入菜中，而是均匀地散落在表面，可以减少盐的摄入量。

5、适当改善口感，用天然微酸或微辣代替咸味。

6、烹饪时增加醋，减少糖，有利于限制盐（当然醋也含有盐，也要注意控制摄入）。

7、多吃天然食品，减少加工食品，因为加工食品会添加各种添加剂，包括钠添加剂。

8、外出吃饭如菜咸，建议用清水冲洗后再吃。