预制菜一般有哪些,喜欢可以收藏分享

预制菜又称预制调理食品。以下是为大家整理的预制菜一般有哪些，喜欢可以收藏分享。

一般有哪些预制菜？

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料、食品添加剂等辅料，通过预选、调制等工艺加工而成的半成品。预制菜一般通过冷链储存或运输，在消费者或餐饮加工端，只需简单加热或烹饪即可食用。

在预制菜行业，预制菜一般分为四类:即食、即热、即食、即食。即食是指八宝粥、即食罐头等。即热是指速冻饺子、自热火锅等。即食是指需要加热的半成品菜肴。即食是指无洗无切的净菜。