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餐厅店长职责5
1、全面负责餐厅管理，确保餐厅业务正常进入；
2、制定本部规章制度、工作程序、质量标准；
3、领导全体员工完成部门下达的任务和业务指标；
4、负责餐厅设备财产管理，严格控制材料消耗和成本；
5、保持餐厅设备设施整洁、完整、有效，及时报修并提出更新意见；
6、严格按照餐厅服务规程和质量要求，对员工进行检查监督，确保安全、优质、高效；
7、监督贵宾服务，接待重要客人，深入现场，确保优质服务；
9、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全体员工的业务素质。
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