纯牛奶保存方法有哪些_有机牛奶有什么效果?

纯牛奶保存方法有哪些_纯牛奶保存的最佳温度

牛奶是一种天然抗生素，可以增强人体免疫力，预防传染病。牛奶中含有大量的乳清蛋白和球蛋白，可以增强人体的抵抗力和免疫力。在这里，我想和大家分享一下纯牛奶的保存方法，供大家参考。

纯牛奶的保存方法有哪些？

1、新鲜牛奶应立即放在阴凉处，最好放在冰箱里。

2、不要让牛奶暴露在阳光下或直接暴露在光线下。阳光和灯光会破坏牛奶中的几种维生素，失去香味。

3、将牛奶倒入杯子、茶壶等容器中，如果不喝完，应盖上盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

4、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免其他气味串入牛奶中。

5、过冷对牛奶也有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其质量就会受到损害，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

纯牛奶保存的最佳温度

1、夏季最适宜的储存温度是2-6度的牛奶。

2、温度过高容易滋生细菌，温度过低不利于微量元素的生存，所以2-6度是最合适的。

3、最好将鲜奶保存在恒温环境中，不要温度忽高忽低，容易破坏牛奶的营养成分。

喝牛奶的注意事项

1、不要空腹喝牛奶：许多人早上起床直接空腹喝牛奶，甚至把牛奶当作早餐，不吃其他食物，事实上，这是一种非常错误的饮酒方式。因为空腹服用牛奶是非常浪费的，人体处于饥饿状态，所以对能量的需求相对较大，这次服用牛奶会直接变成热量消耗，导致牛奶在胃里的时间很短，很快通过肠道排出，非常不利于营养吸收。

2、喝牛奶最好不要加糖：许多人习惯在喝牛奶时加入适量的方糖，认为这会使味道更美妙，专家告诉我们这种方法实际上是非常错误的。尤其是煮熟的牛奶不能加糖，因为牛奶中所含的物质和糖会在高温下形成一种叫做果糖赖氨酸的物质，对人体有害。此外，在这种牛奶中加糖也容易导致钙的大量流失，不利于身体补充钙。因此，喝牛奶的科学方法最好不要加糖。

3、牛奶煮沸后立即取出：加热牛奶时，应立即停止加热，否则容易降低营养。牛奶煮久了，颜色会变成棕色，香味会降低，维生素含量也会流失，不利于营养摄入。

牛奶有机牛奶非有机区别：

1、原料不同：有机牛奶是指喂养天然草而不是人工饲料。普通牛奶是用普通方式饲养的奶牛挤出的牛奶。

2、添加剂不同：有机牛奶在原料采集和加工过程中不含任何添加剂、农药和化肥。因此，有机牛奶营养更健康 。纯牛奶含有添加剂。

3、不同的加工工艺：有机牛奶采用物理冷却方法，最大限度地保存原奶粉中的钙、蛋白质等营养物质。

纯牛奶采用超高温灭菌法，即135摄氏度不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法不仅能杀死牛奶中的有害细菌，还能破坏牛奶中的营养成分。巴氏杀菌的新鲜牛奶是在72摄氏度到75摄氏度的条件下杀死牛奶中的有害微生物，可以保留牛奶中对人体有益的营养物质，因此常温牛奶的营养和新鲜度不如巴氏杀菌的新鲜牛奶好。

有机牛奶是一种“最健康、最天然”的乳制品，按照有机标准生产，并经第三方严格认证。有机牛奶强调“完全自然”和“全过程无污染”。在生产加工过程中，严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等合成化学物质。包装、储存和运输也应严格遵守有机食品的相关标准。此外，还要求厂家建立完善的质量跟踪审查体系。因此，对于广大消费者来说，有机牛奶是“最安全”的乳制品。

经常喝牛奶有什么效果？

牛奶富含蛋白质和维生素D、钙、磷、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值较高，喝牛奶主要有以下功效：

1、补钙强身：牛奶为人体提供大量钙，促进牙齿和骨骼的发育，降低中老年妇女骨质疏松症的发生率。

2、提高免疫力：牛奶富含蛋白质，能提高人体免疫力，使人体强壮。

3、促进智利发育：婴儿经常喝牛奶可以促进智力发育，因为牛奶中的乳糖被代谢成半乳糖，半乳糖是大脑和神经的一种成分。

4、助眠：牛奶有镇静安神的作用，临睡前喝一杯牛奶，还能有效改善睡眠。